Všichni v horečce teď o dýně—myslet na den Díkůvzdání dezerty, Starbucks Pumpkin Spice Latte, zahájení 1 milion nových dýně s příchutí věci. Díkůvzdání je možná největší americký svátek. Je to naše šance dělat to, co umíme nejlépe: jíst. Všechen. Dno.
pokud o tom přemýšlíte, samotné jídlo je trochu divné. V žádný jiný den nejíme krůtu (která se vždy ukáže suchá, a proto je yucky), brusinkovou omáčku, nádivku (zdaleka nejlepší část jídla) a sladké brambory, které nejsou hranolky. Je to taková neamerická oslava Ameriky. (Měli bychom opravdu jíst hamburgery, hranolky a mléčné koktejly, ale to je jedno.) Válí, protože se neděje nic kromě jídla: žádné dárky, žádná bohoslužba, žádná akce kromě použití dálkového ovladače televizoru a trouby.
Tak proč jsme se nakonec tento den požitkářský a chutné stravování s dezert vyrobený z rostlinného? Dýně nasává dezerty (dýně nasává všechno, opravdu, ale to je jiný příběh). Víš, co je dobré v dezertu? Čokoláda. Takže tímto, dovolte mi představit vám sedm důležitých pravd o dýňovém koláče a proč se necháváme dolů-nechat Ameriku dolů, sakra – tím, že to bude třešničkou na dortu dokonalého jídla díkůvzdání.
dýně je zelenina.
nikdo si nikdy nepomyslel, jak úžasný by byl chřestový koláč? Fazolový koláč? Ani squashový koláč nezní dobře. Nejblíže je rebarborový koláč, ale víš, co to dělá snesitelným? Zahrnutí jahod. Jahody jsou tam, takže zapomenete, že má v sobě zeleninu.
Plnění Dýňového Koláče Vždy Ničí Kůru.
kůra je dobrá. Ale musíte seškrábnout veškerou zeleninu, abyste si ji užili.
páchne svíčkou Yankee.
koření Na dýňový koláč vezmi mě zpátky do 80. let kolíně nad rýnem a Yankee Candle factory. Ano, vím, že svíčky přišel po koláč, ale nějak pumpkin spice věc v osvěžovačů vzduchu a svíčky a vše ostatní, má se mi spojit koláč s úplně umělé, chemické vůně. Teď, když ten dýňový koláč vyjde z trouby, mám pocit, jako bych uvízl ve třídě zavřené okny s chlapem zalitým Drakarem Noirem v roce 1986. Nebo v domě mé babičky na Floridě s osvěžovačem vzduchu Glade PlugIn v každé místnosti. Nebo…chápete to, že?
už máme sladké brambory s Marshmallows.
skutečnost, že se tomu říká“ zelenina “ na Den díkůvzdání, je taková výhra. Mám sklon uklízet všechny marshmallows, Phish-food styl, ale nakonec dostanu trochu zeleniny jako součást mixu—a pak jsou moji rodiče na mě hrdí, že jsem jedl zeleninu. (Všechny vegetariánské strany by měly mít marshmallows na nich.) Ale navíc sem patří dýňový koláč-do kategorie quiche/veggie side, kde získáte uznání za konzumaci zeleniny, když opravdu jíte slaninu (quiche) a marshmallows (sladké brambory). PS: moje tchyně, která je obrovský zdravotní oříšek, dělá nemocné sladké brambory a marshmallows stranu. A já ji za to miluji, protože vím, že kdyby mohla žít svůj nejlepší život, ona by jíst marshmallows celý den—a to, když nic jiného, je to, co Díkůvzdání nám dává: možnost porušit pravidla.
Jsme Na Maximální Kapacitě Dýně.
dýně je všude. Protože loajalita k Díkůvzdání dovolenou—nebo možná jen proto, že dýně jsou roztomilé a kola a jejich sběr je legrace—naše posedlost plodil armádu dýně-tématické věci. Takže nejen, že se musím potýkat s tímto naprosto směšným dezertem na Den díkůvzdání, ale teď se tomu nemůžu vyhnout jinde. Možná, kdyby bylo více čokoládových a dýňových kombo dezertů, byl bych více na palubě s tímto převzetím chuti.
Jediná dobrá věc na dýňovém koláče je šlehačka.
Ale, upřímně řečeno, to je jediná dobrá věc v téměř každý koláč. Snědl bych svou žabku, kdyby na ní byla šlehačka.
dýňový koláč by byl lepší, kdyby byl vyroben z čokolády.
čokoláda je perfektní dezertní přísada – a ve skutečnosti může dýně snášet. Skutečnost, že není více čokoládových koláčů, je absurdní. Ani většina pekanových koláčů nemá čokoládu. A nenuť mě začít s limetkovým koláčem. Limety jsou nejméně populární z citrusových plodů-tolerovatelné pouze v ginu a toniku a na thajském jídle-tak proč je z nich vyroben koláč? Ten, kdo má na starosti recepty na koláče, to všechno špatně. Všechny koláče by měly být jako tento čokoládový Krémový koláč s černým dnem. Dokonce i kůra je čokoláda na tomto. Konečně dezert hodný díkůvzdání.
nesouhlasím se mnou? Měl bys tu opravdu trávit čas.