Aunque los batidos a menudo se consideran una opción saludable después del entrenamiento, algunos pueden introducir fácilmente más azúcar que un par de cucharadas de helado si no tienes cuidado. Muchas de las opciones de una tienda de licuados están hechas con jugo, yogur congelado y concentrado de frutas. El resultado es una tonelada de azúcar agregada, lo que hace que los batidos no sean un alimento saludable después de todo. Incluso los batidos caseros pueden contener más de 30 gramos de azúcar de yogur endulzado y jugo de frutas.
Pero no todos los batidos necesitan ser bombas de frutas cargadas de azúcar. Puedes crear batidos saludables y satisfactorios que tengan un contenido moderado de 15-16 gramos de azúcar utilizando estos consejos: Apégate a una porción más pequeña, usa leche o agua sin azúcar y observa el tipo de fruta que estás usando y la cantidad. Si es posible, consuma frutas con bajo contenido de azúcar, como bayas. También es una buena idea agregar grasas saludables y proteínas (a través de yogur griego sin azúcar o proteína en polvo).
Las siguientes recetas son excelentes ejemplos de batidos ricos en nutrientes que contienen 16 gramos de azúcar o menos por porción: