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Con el dulzor natural de manzana, zanahorias y pasas, estas Galletas de avena Saludables son una delicia deliciosa que comparte con los niños. ¡Y son un postre de un tazón que también es una forma súper divertida de servir productos!
Galletas de avena saludables
Estas galletas tienen una masa cargada de ingredientes nutritivos que incluyen una taza llena de zanahorias, una manzana rallada, pasas y avena, y saben muy bien. Me encanta hornear estas galletas de avena fáciles con mis niñas porque no hay necesidad de herramientas eléctricas y puedes mezclar la masa en un tazón. Mis chicas suelen mordisquear las zanahorias y las manzanas mientras ayudan, ¡ lo cual está bien ya que la receta no contiene huevos!
(Mi hijo mayor siempre solicita hacer un lote de estos para dejar para el conejo de Pascua en la primavera!)
CONSEJO: Están hechos sin huevos ni gluten, por lo que son una excelente opción para niños con alergias.
Galletas de avena saludables Con Miel
El dulzor de esta receta proviene de las zanahorias, las manzanas y las pasas, y hay un poco de miel para asegurarse de que cada una sepa como una galleta. Me encanta que tengan una mezcla de grasas saludables, fibra, vitaminas y un sabor súper delicioso.
TIP: La miel también ayuda a que la masa se mantenga unida y facilita la formación de galletas. Puedes usar jarabe de arce si lo prefieres.
Ingredientes en Galletas de avena Saludables
Para hacer esta receta, necesitará:
- Avena
- Harina
- Pasas
- Semillas de girasol
- Manzanas
- Zanahorias
- Especias
CONSEJO: Prefiero rallar la zanahoria yo mismo en un rallador de caja, ya que generalmente tiene una textura más fina que las zanahorias ralladas de la tienda, aunque ambos funcionarán en la receta.
Cómo hacer Galletas de Avena Saludables Paso a paso
Aquí tienes un vistazo a cómo hacer esta receta. Desplácese hacia abajo hasta la parte inferior de la publicación para obtener la información completa.
- Ralle la manzana y la zanahoria con un rallador o puede usar el procesador de alimentos si lo encuentra más fácil. (foto 1)
- Mezcle los ingredientes. (foto 2)
- Divida la masa y presione hacia abajo sobre una bandeja para hornear forrada de papel pergamino. (foto 3)
- ¡Hornea! (foto 4)
Receta saludable de galletas de avena con pasas
Si a sus hijos les gustan las galletas de avena con pasas, ¡definitivamente debe probar esta receta! Cada una de estas galletas tiene la textura y el sabor de una galleta clásica de pasas de avena, pero con frutas y verduras adicionales. Son ligeramente crujientes por fuera y suaves por dentro, y son totalmente satisfactorios cuando se combinan con leche (¡o café!).
La masa está llena de pasas which lo que a veces lleva a mi hija menor a cazarlas y comerlas cuando estamos formando las galletas en la bandeja para hornear.
Galletas veganas de avena
Estas galletas saludables de avena no contienen huevos ni lácteos, lo que espero que permita que más niños las disfruten. También puede hacer fácilmente estas galletas sin gluten utilizando avena sin gluten y una harina sin gluten como esta del Rey Arturo (mi favorita).
Galletas fáciles para el desayuno
Si bien estas galletas de avena son deliciosas, también son una galleta nutritiva para el desayuno si quieres mezclar las cosas por la mañana. O bien, pruébelos como un refrigerio combinado con un poco de proteína de leche, queso, mantequilla de nueces o frijoles. Se almacenan bien durante unos días, para que pueda hacer un lote el fin de semana, hornearlos en menos de 20 minutos en una bandeja para hornear con línea de pergamino y disfrutarlos durante toda la semana.
¿Puedo hacer estas cookies por adelantado?
También puede colocar las bolas de masa en una bolsa de plástico con cremallera y guardarlas en la nevera durante un máximo de 5 días si se le acaba el tiempo para hornearlas de inmediato o si solo desea hornear la mitad de un lote a la vez. Después de hornearlos, puedes guardarlos en un recipiente hermético.
Se vuelven un poco más suaves mientras se sientan en el recipiente y los niños pequeños pueden preferirlos calentados ligeramente para que sean más fáciles de masticar. (¡Son un poco densos de todas las cosas buenas dentro de cada uno!)
Consejos para Hacer las Mejores Galletas de Avena Saludables
- Si tu miel es muy firme y no está muy líquida, caliéntala un poco antes de agregarla para que sea más fácil mezclarla.
- Si la masa parece desmenuzable, agregue un poco más de aceite hasta que se mantenga unida. (No es una masa súper húmeda.)
- Use una mezcla de harina sin gluten y copos de avena certificados sin gluten para una versión sin gluten.
- Caliente ligeramente según sea necesario para suavizar las cookies que se han almacenado.
- Las zanahorias que se rallan a sí mismas tienen una textura ligeramente más suave que las zanahorias ralladas compradas en la tienda. Si quieres usar unas compradas en la tienda, córtalas con un par de tijeras de cocina antes de agregarlas a la masa.
Me encantaría escuchar sus comentarios sobre esta receta si la prueba, ¡así que comente a continuación! Siempre aprecio escuchar lo que sus familias piensan de mis recetas.
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Descripción
Haga un lote de estas galletas de avena saludables para el postre, la merienda o un desayuno especial. Puedes hacer la mitad del tamaño usando 1 cucharada de masa para cada galleta y reduciendo el tiempo de cocción a unos 16-18 minutos, o hasta que los bordes estén ligeramente dorados.
Ingredientes
- 1 taza de avena rápida (o copos de avena molidos finamente en una licuadora o procesador de alimentos)
- 1 taza de harina de trigo integral o sin gluten
- 1 cucharadita de levadura en polvo
- 1 cucharadita de canela
- 1 taza de zanahoria rallada (aproximadamente 1 grande)
- 1/2 taza de manzana rallada (aproximadamente 1 mediana)
- 1 taza de pasas
- 1/2 taza de semillas de girasol, nueces picadas o pacanas picadas (opcional)
- 1/2 taza de aceite de coco derretido
- 1/3 taza de miel o jarabe de arce
Instrucciones
- Precaliente el horno a 375 grados F y cubra una bandeja para hornear con papel pergamino.
- Mezcle todos los ingredientes en un tazón grande con una cuchara de madera para comenzar y luego con las manos (limpias) para juntar completamente la masa si es necesario.
- Reparta bolas de masa del tamaño de 2 cucharadas, colócalas en la bandeja para hornear preparada y presiona hacia abajo hasta que tenga un grosor de 1/4-1/2 pulgada. Espaciarlos aproximadamente a una pulgada de distancia, no se extenderán, por lo que está bien estar cerca. Hornee durante 18-20 minutos o hasta que los bordes estén ligeramente dorados. Dejar enfriar en la bandeja para hornear y servir.
- Estos se comen mejor el día en que se hacen, pero se pueden almacenar en un recipiente hermético a temperatura ambiente o en la nevera durante 3-5 días.
Notas
También puede hacer la masa y la porción en bolas, y luego guardarla en una bolsa con cremallera en la nevera o el congelador hasta que esté lista para hornear. Esto es útil si desea hacer solo la mitad de un lote a la vez. Descongelar la masa congelada durante la noche en la nevera antes de hornear.
Si la miel está muy firme y no muy líquida, caliéntela un poco antes de agregarla para que sea más fácil mezclarla.
Si la masa parece desmenuzable, agregue un poco más de aceite hasta que se mantenga unida. (No es una masa súper húmeda.)
Use una mezcla de harina sin gluten y copos de avena certificados sin gluten para una versión sin gluten.
Caliente ligeramente según sea necesario para suavizar las cookies que se han almacenado.
Las zanahorias que se rallan a sí mismas tienen una textura ligeramente más suave que las zanahorias ralladas compradas en la tienda. Si quieres usar unas compradas en la tienda, córtalas con un par de tijeras de cocina antes de agregarlas a la masa.
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