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Alors que la prise de conscience du gluten et des problèmes qu’il peut causer à beaucoup devient de plus en plus répandue, voici notre guide pour manger et restaurants sans gluten en Israël. Vous pourriez être surpris, mais de nombreux restaurants en Israël ont adapté leurs menus pour les coeliaques, et les supermarchés stockent également un nombre toujours croissant de produits sans gluten.
Nous ne prétendons pas être des experts de la vie sans gluten, mais depuis que ma fille de deux ans a été diagnostiquée coeliaque il y a quelques années, nous avons pris conscience de la nécessité d’un menu sans gluten au restaurant, et les courses hebdomadaires signifient également plus une chasse aux ingrédients spécifiques (ou un manque d’ingrédients, de préférence!)
Donc, pour ceux d’entre vous qui ont besoin de rester sans gluten, nous sympathisons, mais j’espère que ce guide vous aidera grandement à profiter de certains des délices culinaires d’Israël. Le guide et la liste des restaurants seront mis à jour chaque fois que nous trouverons de nouvelles informations – et si vous rencontrez quelque chose que nous avons manqué, veuillez ajouter un commentaire ci-dessous. Bitavayon (Bon appétit)!
Pour ceux d’entre vous qui souhaitent en savoir plus sur les avantages d’un régime sans gluten, c’est un bon point de départ
Produits sans gluten en Israël
Il existe un nombre toujours croissant de produits sans gluten dans les magasins et les supermarchés israéliens, mais voici une liste de certains des aliments les plus snacky que vous pouvez acheter et manger en toute sécurité:
- Bamba – La collation nationale non officielle d’Israël, un morceau à la saveur d’arachide que les enfants (et les adultes) adorent!
- Aproppo – l’un des anciens d’Israël, cette collation croustillante au maïs existe depuis toujours.
- Dubonim – une autre excellente collation que les enfants adoreront.
- Pâte à tartiner au chocolat HaShachar – oui, la pâte à tartiner au chocolat en Israël est souvent considérée comme le « petit déjeuner des champions », et ce vieux favori israélien travaille toujours un régal sur du pain sans gluten.
- Pâte à tartiner au chocolat Nutella – notre poison préféré, le Nutella est l’alternative « adulte » et plus chère au HaShachar. Évidemment pas une option pour les allergiques aux noix.
Il existe également diverses pâtes, pains et bonbons sans gluten: si le produit que vous vérifiez contient des produits sans gluten (sans gluten), il est sans danger pour la consommation. Si vous recherchez encore plus de bonbons / collations pour les enfants, faites attention aux articles fabriqués par une entreprise appelée Carmit, ils ont toute une gamme de friandises.
Une autre bonne option pour les produits sans gluten en Israël est la société Adittas, qui a des points de vente dans tout le pays, mais leur magasin principal est situé dans le Hangar 13 du port de Tel Aviv. Appelez-les au 1-700-706-506 pour plus de détails.
Et pour ceux d’entre vous qui aiment la bière mais pensaient qu’une option sans gluten n’arriverait jamais, vous serez heureux de savoir que Daura, élue meilleure bière sans gluten au monde, est également disponible en Israël. Il n’a été importé que récemment, il peut donc être un peu difficile à trouver
Restaurants sans gluten en Israël
Dans cette section, nous avons répertorié certains des restaurants les plus connus en Israël qui proposent des options sans gluten.
Il y a un nombre croissant de restaurants en Israël qui ont un menu sans gluten, ou sont au moins très conscients du gluten, et très souvent, avec un mot au chef ou au serveur, vous pouvez parfois obtenir la confirmation qu’ils savent comment préparer quelque chose pour les personnes souffrant de coeliaque. Ils n’ont peut-être pas une cuisine complètement sans gluten, mais ils pourront probablement cuisiner avec des ustensiles et des ingrédients sans gluten.
La phrase la plus importante à connaître lors de la commande: lelo gluten, qui signifie « sans gluten ».
Parmi les chaînes de restaurants et de cafés disponibles dans la plupart des grandes villes d’Israël, vous pouvez compter sur Cafe Joe et Greg’s pour de bonnes options sans gluten. De même, Pizza Hut et Pizza Meter sont bons pour les options de pizza dans tout le pays, et Black Bar & Burger pour des plats plus charnus; si vous avez besoin de votre solution asiatique sans gluten, les branches de girafe dans tout le pays sont généralement bonnes. Nous ne les avons pas tous énumérés séparément ci-dessous, mais si vous en voyez un dans votre région, sachez qu’ils devraient être CORRECTS.
Restaurants sans gluten à Tel Aviv
Nous avons compilé une liste des restaurants à Tel Aviv qui sont connus pour avoir de bonnes options sans gluten. Si vous connaissez un endroit que nous avons raté de cette liste, veuillez l’ajouter aux commentaires ci-dessous.
Beta-Pizza, 3 rue Hataarucha, Port de Tel Aviv (Tél: 1599-50-9090)
Achoti, Italien (pizza hawaïenne recommandée!), 53 Yehuda Maccabi (Tél: 03-5672554)
Dixie Grill, Steak House, 120 Yigal Allon (Tél: 03-6966123)
Café Marco, café à l’italienne, 39 rue Gordon (Tél:: 03-5291775)
Café Italia, Italien (Pâtes d’artichauts recommandées!), 6 Kriminitsky (Tél: 03-5612888)
Amore Mio, Italien, 100 Ibn Gvirol (Tél: 03-5244040)
Café Mezze, Végétarien, 51a rue Ehad HaAm (Tél: 03-6299753)
Hudson Brasserie, Restaurant de viande, Habarzel 27 (Tél: 03-6444733)
Manger de la viande, restaurant de viande, 68 King George (Tél: 03-5252153)
Black Bar & Burger, restaurant de viande, 23 rue HaBarzel (Tél: 03-6441000) & Cinema City à Galilot Junction (Tél: 03-6441000) &: 03-6991100)
Makom Shel Basar, Restaurant de viande, 65 rue Shabazi, Neve Tzedek (Tél: 03-5104020)
Buddha Burgers, Végétalien, 53 rue Yehuda HaLevi (Tél: 03-5101222)
Tandoori, Indien, 2 rue Zamenhoff (Tél: 03-6296185)
Pekin, Asian, Moshe Sneh 54 (Tel: 03-6490737)
Girafe, Asian, 49 Ibe Gvirol St (Tel: 03-6916294) & 21 HaArbaa St (Tel: 03-6851154)
Falafel Baribua, oui, falafel, ils ont quelques succursales, notamment au 14 rue Yad Harutzim & 24 rue Raul Valenberg (Tél: 1599-504405)
Falafel Hippo, 64 rue Ibn Gvirol (Tél.: 03-6093394) & 70 rue Dizengoff (Tel: 03-6298080)
Falafel Benin, 2 rue Tchernikovsky, Tel Aviv
Sabich Tchernichovsky, 2 rue Tchernichovsky, Tel Aviv
C’est l’une des listes les mieux mises à jour de restaurants sans gluten à Tel Aviv que nous avons rencontrées.
Restaurants sans gluten à Jérusalem
Ceci est une liste des restaurants à Jérusalem qui sont connus pour avoir de bonnes options sans gluten. Si vous connaissez un endroit que nous avons raté de cette liste, veuillez l’ajouter aux commentaires ci-dessous.
Ben Ami, Menu laitier, 38 rue Emek Refaim (Tél: 02-6510070)
Café Parash, Café, Centre commercial Kiryat Yovel (Tél: 02-6417389)
Agas 1, Végétarien, 13 rue Eliahu Yaakov Banai, Marché Mahane Yehuda (Tél: 054-3133442)
Bar noir & Burger, Restaurant de viande, 18 rue Shlomzion Hamalka (Tél: 02-6246767)
Agas Vetapuach, Italien, 6 Place Safra, rue Yaffo (Tél: 02-6230280)
Tandoori, Indien, Crown Plaza Hôtel, Givat Ram (Tel: 02-6588867)
Pizza Hut, rue Zalman Shneor, Nayout (Tel: 1700-50-60-70)
Tito Bravo, Pizza, 12 rue Shamai (Tél: 02-6255585)
C’est l’une des meilleures listes mises à jour de restaurants sans gluten à Jérusalem que nous ayons rencontrées.
Restaurants sans gluten dans le reste d’Israël
Voici une liste des restaurants au-delà de Tel Aviv et de Jérusalem qui sont connus pour avoir de bonnes options sans gluten. Encore une fois, si vous connaissez un endroit que nous avons raté de cette liste, veuillez l’ajouter aux commentaires ci-dessous.
EILAT
Pastory, Italien, 7 rue Tarsis (Tél.: 08-6345111)
HAÏFA
Louise Cafe, Cafe, Moriya 58 St (Tél: 04-8349950)
jusqu’où Lazlo Pizza, Pizza, Hatichon 86 St (Tél: 04-8322366)
Roma Pizza, Pizza, Rambam Medical Center (Tél: 04-8322366)
: 04-8525415)
une Pizza, Pizza, Hanitz 46 St (Tél: 04-8220475)
HERZLIYA
Tanduri, En Inde, le masque tout 32 St (Tél: 09-9546702)
MER DE GALILÉE
Marinado, Restaurant minier, En Gev Kibboutz (Tél: 04-6658555)
génération rober, Exploitation minière et salado, Levanim (Tél: 04-6715656)
avec LA MODE
à propos de Pizza Paz, Haodem St 23 (Tél: 08-9701119)
RAANANA
Neto Lite, Café, 14 rue Menachem Begin (Tél: 054-7712562)
Pizza Tic Tac Toe, 198 rue Ahuza (Tél: 1-700-702626)
Edison, Bar grill, 282 rue Ahuza (Tél: 09-7743131)
RISHON LEZION
Falafel Baribua, Falafel, 5 rue Rothshild (Tél: 1-599-504405)
Fanchesca, Italienne, Promenade en bord de mer (Tél: 03-9414151)
Fanchesca Ba-Ir, Italien, 11 rue Moshe Becker (Tél: 03-956767)
Loft, bar à viande, 15 rue Moshe Becker (Tél: 03-9563216)
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BON APPÉTIT !