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Quando si tratta di perdere peso e bruciare i grassi, nulla è in bianco e nero. Ma una nuova ricerca mostra che potrebbe esserci qualche beneficio nel guardare più da vicino il grasso bruno, cioè. I ricercatori sanno da tempo che molti di noi hanno troppo grasso bianco: il tipo che aumenta il rischio di malattie cardiache, diabete e altri problemi di salute. Ma ora, la ricerca emergente sta dimostrando che è possibile aumentare i nostri livelli di grasso bruno, che è considerato salutare poiché in realtà ci aiuta a bruciare calorie e succhia il grasso bianco dal resto del corpo. (Trova una spiegazione dei diversi tipi di grasso corporeo qui.) Fortunatamente, ci sono alcuni semplici modi per aumentare i livelli di grasso bruno:
1. Non morire di fame – o roba—te stesso.
Ci affidiamo ai neuroni che regolano la fame nel cervello per avvisarci quando ne abbiamo avuto abbastanza. Ora si scopre che questi neuroni hanno un altro dovere: I ricercatori della Yale School of Medicine hanno scoperto che nei topi, questi neuroni possono effettivamente incoraggiare il grasso a diventare marrone. Lo studio, pubblicato sulla rivista Cell, ha scoperto che mangiare troppe poche calorie impediva al grasso bianco di diventare marrone, mentre mangiava quel tanto che basta per soddisfare la fame—spingendo l’azione dei neuroni—ha trasformato il grasso bianco in marrone. Altre ricerche dimostrano che mangiare troppo può fare del male, anche: non solo il consumo eccessivo aumenta il grasso bianco, ma si traduce anche in interferisce con la capacità del grasso bruno di bruciare calorie.
2. Mangia una mela.
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una mela al giorno può mantenere solo il medico e il grasso di distanza: I ricercatori della University of Iowa trovato che l’acido ursolico (trovato in apple bucce, che dà loro mele sheen) potenziato grasso bruno nei topi—anche quando sono stati alimentati con una dieta ricca di grassi.
3. Esercizio.
Spostare il tuo corpo può sembrare un gioco da ragazzi quando si tratta di bruciare i grassi. La ricerca suggerisce perché così tante persone vedono il successo quando colpiscono la palestra su base regolare: uno studio sugli animali pubblicato sulla rivista Disease Models and Mechanisms ha scoperto che l’allenamento innesca il rilascio di un enzima chiamato irisina che spinge le cellule adipose bianche a convertirsi in marrone. Una ricerca più recente presentata alla riunione annuale 2013 dell’American Diabetes Association ha rilevato che l’esercizio fisico può indurre la doratura del grasso negli uomini, con i benefici che aumentano ancora dopo 12 settimane di allenamento su una cyclette.
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4. Abbassare il termostato.
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Quando il tempo fuori è terribile, ci può essere un brucia-grassi benefici: Uno studio, pubblicato sul Journal of Clinical Investigation, ha esaminato 12 giovani con quantità inferiori alla media di grasso bruno attivo a cui è stato chiesto di sedersi in una stanza Fahrenheit di 63 gradi per due ore al giorno nel corso di sei settimane. Hanno bruciato un extra di 108 calorie al freddo rispetto alle normali temperature interne. Ancora meglio, dopo sei settimane i loro corpi stavano bruciando 289 calorie in più al freddo, spingendo i ricercatori a ipotizzare che l’esposizione a temperature più basse aumentasse l’attività di un gene che converte il grasso bianco in marrone.
5. Stimola la produzione di melatonina del tuo corpo.
Non solo l’ormone melatonina aiuta a regolare il nostro ciclo sonno-veglia, ma una ricerca pubblicata sul Journal of Pineal Research ha scoperto che nei ratti aumenta la presenza di grasso “beige”, che è simile al grasso bruno nelle sue capacità di bruciare calorie. Mentre si potrebbe essere tentati di prendere un supplemento, gli esperti dicono che è meglio per stimolare la produzione naturale del vostro corpo evitando l’esposizione notturna alla luce da televisori, computer e altri schermi, ottenere l’esposizione alla luce solare durante il giorno, e il caricamento su alimenti ricchi di melatonina, tra cui mandorle, pomodori, ciliegie crostata, cardamomo, e coriandolo.
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