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レンチルベジバーガーレシピ

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  • レンズ豆のハンバーガーのためのpinterst画像
    レンズ豆のハンバーガーのためのpinterst画像

    これらのレンズ豆の野菜のハンバーガーは、心のこもった、風味豊かなベジタリアンディナーのアイデアです！ これらの野菜のハンバーガーはそれらにcookouts、バーベキュー、または居心地のよい冬の食事のための健康な調理法の選択をする蛋白質および繊維の完全である。

    タマネギ、トマト、レタスとレンズ豆の野菜バーガーの側面図

    私はそれを言っている信じられないが、私はレンズ豆の野菜ハンバーガーが大好きです。

    レンズ豆は、私が窒息することができるとは思わなかった”健康食品”の一つであり、はるかに楽しむことはありません。 私のレンズ豆のミートローフマフィンは間違いなくこのタンパク質パックマメ科植物についての私の心を変えました,そして、これらのおいしい野菜のハンバーガーは、本格的なレンズ豆の恋人に私を回しています.

    レンズ豆の野菜ハンバーガーに使用するレンズ豆の種類

    私はこのレシピのために乾燥した緑のレンズ豆を使用しました。 調理済みのレンズ豆を見つけることができれば、½カップの乾燥レンズ豆と1カップの水を1½カップの調理レンズ豆に置き換えることができます。

    レンズ豆を調理する方法

    すすぎ、½カップレンズ豆を排水し、中程度の鍋にベイリーフと1カップの水と組み合わせる。 沸騰させてから、熱を減らし、simmer、20-30分間、覆いを取られていない。

    レンズ豆をかろうじて覆ったままにするために、必要に応じてさらに水を加えてください。 お肌が柔らかくなってきた時に行うのです。 余分な水を排水し、塩で季節。

    レンズ豆バーガーの材料

    このレンズ豆野菜バーガーのレシピを作る方法

    • フードプロセッサーを使用して、細かくニンジン、タマネギ、ニンニク、クルミ、ヒマワリの種をみじん切りにする。
    • これらの成分を、調理されたレンズ豆、パン粉、ハーブ、塩と組み合わせる。
    • 卵、トマトペースト、ウスターソースを加え、小麦粉を混ぜる。
    • パティに成形する前に、混合物を30分間休ませます。
    • オリーブオイル大さじ1でパティを中火で8-10分間調理し、一度ひっくり返します。

    上の先端

    最もよい質のための同じサイズについて切り刻まれるあなたの原料をすべて得ることを試みること’llwant。 私は私のタマネギを切るためにフードプロセッサを使用し、別々にニンジンが、あなたは間違いなく手でそれを行うことができます。

    小麦粉を加える前後のレンズ豆バーガーの混合物

    私はまた、クルミとヒマワリの種を食品プロセスを通して走らせ、それらを均等に細断する。 ちょっと遠くに行かないようにして、ナッツバターを使ってみてくださいね！

    ハンバーガーはその完璧なカリカリの外観のためにパン揚げされていますが、あなたは油をカットしようとしている場合は、それらを焼くこともできま

    レンズ豆のハンバーガーを凍らせてもいいですか？

    これらのレンズ豆の野菜のハンバーガーを凍らせることができます。 調理の後で、theveggieのハンバーガーがフリーザーの安全なジッパーのtopbagに移り、使用可能になるまで凍結する前に冷却するようにして下さい。 冷蔵庫または電子レンジで一晩解凍してください。 あなたは鮮明な外観が好きなら、アフターソーイング油の少しでそれぞれの側に数分間panfry。

    二つの画像、上のパンをオフにレンズ豆バーガーの一つ、そしてそれにbbqソースを注ぐ手で別のもの

    カスタマイズのためのヒント:

    • このような通常のケチャップやマスタード、バーベキューソース、牧場ドレッシング、チポトレマヨなどのトッピングで遊ぶ。
    • タイムとオレガノを小さじ2のチリパウダーと小さじ1/2のクミンに交換して、ハンバーガーにメキシコの風味を与えます。
    • グルテンフリーの小麦粉とグルテンフリーブレッドクラムを使用して、これらの野菜ハンバーガーをグルテンフリーにします。
    • 卵に1個の亜麻の卵を代入してビーガンレンチルバーガーを作ります。

    レンズ豆ハンバーガーと一緒に提供するもの

    • オーブン焼きポテトウェッジ
    • ローストローズマリーポテト
    • オーブン焼き野菜
    • ビーガンオルゾパスタサラダ
    • 自家製野菜ナゲッツ
    • クリーミーなマヨなし
    • コールスロー

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    レタス、トマト、タマネギとパンにレンズ豆バーガー

    レンズ豆野菜ハンバーグ

    レンズ豆、野菜、パン粉、および多くから作られたボリュームたっぷりのレンズ豆野菜ハンバーガー。
    3.86 14票から

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    準備時間：25分
    調理時間：50分
    冷却時間：30分
    サービング：6
    カロリー：204kcal
    著者: Lindsay環境省

    原材料

    • ▢ ½カップ干しレンズ豆, 洗浄排水
    • ▢1杯の水
    • ▢1乾燥湾葉
    • ▢粗コーシャ食塩
    • ▢ｭカップくるみ
    • ▢ｭカップのヒマワリ種子
    • ▢½カップを細かく刻んだ人参、1-2中人参
    • ▢½カップを細かく刻みネギ、約1中葱
    • ▢2クローブニンニク、 そぼろ
    • ▢½カップpankoパン粉
    • ▢小さじ1乾燥タイム
    • ▢小さじ1乾燥オレガノ
    • ▢½小さじ粗コーシャ食塩
    • ▢1卵
    • ▢1杯トマトペースト
    • ▢1杯Worcestershireソース
    • ▢ｭカップに粉
    • ▢1杯オリーブオイル
    • ▢ハンバーガーハ
    • ▢レタス
    • ▢トマトのスライス
    • ▢オニオ
    • ▢バーベキューソース

    指示

    • 結合レンズ豆、水道、ベイ葉の中でパーをかぶせて冷蔵庫で保存. 沸騰させ、熱を減らし、20-30分間、覆いを取らないように煮る。 レンズ豆をかろうじてカバーしておくために、必要に応じてより多くの水を加えます。 レンズ豆は柔らかいときに行われます。 余分な水を排水し、塩で味付けします。
    • フードプロセッサーでは、クルミとヒマワリの種を細かく刻むまで処理します。 大きなミキシングボウルに移し、脇に置きます。
    • 同じフードプロセッサーで、細かく刻んだまでニンジンを処理します。 クルミの混合物にニンジンを加え、タマネギと同じことをする。
    • 木のスプーンかへらで、クルミ、ヒマワリの種、にんじん、タマネギ、ニンニク、パン粉、タイム、オレガノ、½のティースプーンの塩および調理されたレンズ豆を一緒に
    • 別の小さなボウルに、卵、トマトペースト、ウスターソースを一緒にかき混ぜます。 レンズ豆の混合物に加え、混合するためにかき混ぜる。 小麦粉を加え、ちょうど組み込まれるまでかき混ぜる。
    • 混合物を覆い、30分または一晩まで冷蔵する。 あなたの手を使用して、六つの等しいパテに形成します。 私は彼らが全体に均等に調理するので、背の高いではなく、薄くパテを作るのが好きです。
    • 大鍋にオリーブオイル大さじ1を中火で熱します。 鍋を過密しないように、必要に応じてバッチで作業し、軽く茶色になるまで、一度反転し、8-10分間熱い油でパテを調理し、加熱します。
    • ハンバーガーパンにレタス、トマト、タマネギのスライスとレンズ豆のハンバーガーを提供しています。 バーベキューソース、ケチャップ、マスタード、またはあなたの好きなハンバーガーのトッピングが何で

    Nutrition

    Serving: 1burger | Calories: 204kcal | Carbohydrates: 22g | Protein: 9g | Fat: 10g | Saturated Fat: 1g | Cholesterol: 27mg | Sodium: 294mg | Potassium: 299mg | Fiber: 7g | Sugar: 2g | Vitamin A: 91IU | Vitamin C: 3mg | Calcium: 48mg | Iron: 3mg
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