Alle er alle i feber akkurat nå om gresskar-tenker På Thanksgiving desserter, Starbucks ‘ Pumpkin Spice Latte, lanseringen av 1 million nye gresskar-flavored ting. Thanksgiving er Kanskje Den største amerikanske ferien. Det er vår sjanse til å gjøre det vi kan best: Spise. Alle. Dag.
hvis du tenker på det, er måltidet i seg selv litt rart. På ingen annen dag spiser vi kalkun (som alltid blir tørr og derfor er yucky), tranebærsaus, fylling (den beste delen av måltidet langt) og søte poteter som ikke er frites. Det er liksom en uamerikansk feiring Av Amerika. (Vi burde virkelig spise burgere, frites og milkshakes, men uansett.) Det rocker fordi ingenting skjer bortsett fra å spise: ingen gaver, ingen religiøs tjeneste, ingen handling unntatt Å bruke tv-fjernkontrollen og ovnen.
så hvorfor avslutter vi denne dagen med hedonistisk og deilig mat med en dessert laget av en grønnsak? Gresskar SUGER i desserter (gresskar suger i alt, egentlig, men det er en annen historie). Vet du hva som er bra i dessert? Sjokolade. Så herved, la meg presentere deg med syv viktige sannheter om gresskarpai og hvorfor vi la oss ned-la Amerika ned, dammit – ved å la det være glasur på kaken av den perfekte Thanksgiving måltid.
Gresskar Er En Grønnsak.
ingen har noen gang tenkt, hvor fantastisk ville en aspargespai være? Bønnepai? Ikke engang en squashkake høres bra ut. Det nærmeste vi kommer er en rabarberpai, men vet du hva som gjør det tålelig? Inkludering av jordbær. Jordbær er der, så du glemmer det har en grønnsak i den.
Gresskar Pai Fylling Ødelegger Alltid Skorpen.
skorpen er god. Men du må skrape all grønnsak av for å nyte den.
Det Oser Av Et Yankee-Lys.
krydder i en gresskarpai tar meg tilbake til 80-tallets cologne og Yankee Candle factory. Ja, jeg vet at lysene kom etter kaken, men på en eller annen måte gresskar krydder ting i bil luftfriskere og lys og alt annet har gjort meg knytte kaken med helt kunstige, kjemiske dufter. Nå når gresskarpai kommer ut av ovnen, føler jeg at jeg sitter fast i et windows-lukket klasserom med en fyr som er drenket I Drakar Noir i 1986. Eller på min bestemors hus I Florida med En Glade PlugIn air freshener i alle rom. Eller…du skjønner, ikke sant?
Vi Har Allerede Søte Poteter med Marshmallows.
det faktum at dette kalles en «grønnsak» På Thanksgiving er EN slik seier. Jeg pleier å scavenge ut alle marshmallows, Phish-food stil, men til slutt får jeg litt grønnsak som en del av blandingen-og da er foreldrene mine stolte av meg for å spise en grønnsak. (Alle veggie sider bør ha marshmallows på dem.) Men DESSUTEN er det her gresskarpai tilhører-i quiche / veggie side kategorien, hvor du får kreditt for å spise en grønnsak når du virkelig spiser bacon (quiche) og marshmallows (søte poteter). PS: min svigermor, som er en stor helsemutter, gjør en syk søtpotet og marshmallows side. Og jeg elsker Henne for det fordi jeg vet at hvis hun kunne leve sitt beste liv, ville hun spise marshmallows hele dagen—og Det, om ikke noe annet, Er Hva Thanksgiving gir oss: sjansen til å bryte reglene.
Vi Er På Maks Gresskar Kapasitet.
Gresskar er overalt. På grunn Av lojalitet Til Thanksgiving helligdager—eller kanskje bare fordi gresskar er søte og runde og plukke dem er gøy – vår besettelse har gytt en hær av gresskar-tema ting. Så ikke bare må jeg kjempe med denne helt latterlige desserten på Thanksgiving, men nå kan jeg ikke unngå det andre steder. Kanskje hvis det var flere sjokolade-og-gresskar combo desserter, ville jeg være mer ombord med denne smaken overtakelsen.
Den Eneste Gode Tingen Om Gresskarpai er Pisket Krem.
men ærlig, det er det eneste gode i nesten hver kake. Jeg ville spise min flip-flop hvis den hadde pisket krem på den.
Gresskarpai Ville Være Bedre Hvis Den Var Laget Av Sjokolade.
Sjokolade er den perfekte dessertingrediensen—og kan faktisk gjøre gresskar tålelig. Det faktum at det ikke er flere sjokoladekaker er absurd. Selv de fleste pecan paier har ikke sjokolade. Og ikke få meg i gang med key lime pie. Limes ER MINST populære av sitrusfrukter – bare tålelig i en gin og tonic og På Thai mat-så hvorfor er det en kake laget av dem? Den som er ansvarlig for pai oppskrifter fikk alt galt. Alle paier skal være som denne svartbunns sjokoladekrempai. Selv skorpen er sjokolade på denne. Endelig en dessert verdig Thanksgiving.
Er Du Uenig med meg? Du burde virkelig bruke tiden din her.