Rask og enkel å lage til lunsj eller til og med en lett middag, denne sunne Toskanske salaten setter høy protein foran og senter med biter av albacore tunfisk og hvite bønner kastet med arugula og Flere Middelhavs smaker.
Toskansk Hvit Bønnesalat
det er ikke hver dag at en salat vekker meg fra en død søvn. Men i morges gjorde denne. Ikke fordi jeg var sulten-fordi jeg ikke var—men fordi jeg sovet våknet til ordene, setningene og setningene for dette blogginnlegget i hodet mitt.
Hvorfor jeg ikke skrev alt ned i det øyeblikket i stedet for å rulle over og gå tilbake i dvale er et valg jeg angrer nå.
Men denne cannellini bønnesalat? Det er absolutt ingenting å angre på denne salaten, ingenting i det hele tatt.
Hva er I Denne Toskanske Bønnesalat?
denne enkle, alt-i-ett-måltid, tunfisk salat er laget med enkle ingredienser og pantry stifter for å lage en lunsj som er helt frisk og mettende.
jeg har alltid vært en tunfisk salat sandwich fan (ekstra pickles og potetgull, vær så snill!), men når jeg lener meg inn i min vanlige arbeidsdag lunsjer, er salater oftest min ting. Og takket være min velfylte pantry grunnleggende, jeg har alltid hermetisert tunfisk på hånden, men trenger ikke alle mayo å nyte det.
jeg bruker chunk hvit albacore tunfisk pakket i vann som flager i store biter i stedet for tynne biter som du kanskje finner i vanlige gamle tunfisksmørbrød. Chunk tunfisk pakket i vann er en av mine pantry stifter, men hvis du foretrekker, er chunk tunfisk pakket i olivenolje et godt alternativ også.
Fersk arugula skaper den friske, løvrike basen for denne salaten og gir rikelig med næringsstoffer, men du kan alltid velge spinat, kale eller til og med et rødt bladsalat i stedet.
Bønner er en annen pantry stift som brukes her Med Store Nordlige hvite bønner, hvite marinebønner eller italienske cannellini bønner er lett utskiftbare her. Eller hvis du foretrekker, er garbanzo bønner proteinpakket og passer Også Til Middelhavets smakprofil.
Rødløk gir et snev av farge og litt varme til denne enkle salaten. Jeg skjærer det veldig tynt i ringer for litt visuell variasjon.
Søte cherrytomater, sitronsaft og briny oliven med en drizzle av en lys og fruktig olivenolje og sprinkling av fetaost avrunder De Toskanske smaker.
Hvordan Lage Toskansk Hvit Bønnesalat
bare kombiner arugula, hvite bønner, tunfisk, tomater, oliven Og rødløk i en stor bolle. Dryss med olivenolje og klem litt sitronsaft på toppen.
Toss for å kombinere, deretter topp med smuldret feta og sesong til din smak.
Kan Jeg Bruke En Annen Løvgrønn?
Selvfølgelig! Jeg elsker måten peppery arugula parene med salt feta og briney oliven, men du er velkommen til å bruke noen grønne du ønsker.
Tips For Å Lage Hvit Bønnesalat
Hermetiske bønner fungerer helt fint her, bare vær sikker på å tømme og skyll dem grundig før du bruker.
jeg brukte grønne oliven i Denne Toskanske bønnesalaten, men pitted kalamata eller vanlige gamle svarte oliven ville fungere like bra.
Et annet flott poeng om denne hvite bønnesalatsalat er at du sikkert kan mikse og matche Flere Middelhavs-eller Toskanske ingredienser i salaten din, så vel som artisjokkhjerter, soltørkede tomater, syltet bønner eller kapers. Det er tingen om matlaging, det er alltid der for deg å gjøre det til ditt eget.
Flere Middelhavsoppskrifter Du Vil Elske
- Opprørende Herbacious Kikerter Salat
- Gresk Stil Panzanella Brød Salat
- Middelhavet Orzo Salat
- gresk Kylling Gyrosalat
- Middelhavet quinoa salat
hvis du gjør denne oppskriften, vennligst gi meg beskjed! Bokmerk denne oppskriften og legg igjen en kommentar nedenfor, eller ta et bilde og tag meg På Instagram med # foodiecrusheats.
Skriv Ut
Toskansk Tunfisk Og Hvit Bønnesalat
denne no-mayo tunfisksalaten er kledd med en enkel drizzle olivenolje og fersk sitronsaft. For mine salater foretrekker jeg en olivenolje med en fruktig i stedet for gresskledd smak.
Ingredienser
- 4cupsarugula (eller spinat eller andre favoritt salat)
- 15ouncescannellini bønner, skyllet og drenert (Eller Great Northern bønner)
- 5ounceswhite albacore tunfisk pakket i vann, drenert
- 1 / 2cupcherry tomater, halvert
- 1 / 4cupsliced oliven (grønn, Kalamata, Eller din favoritt variasjon)
- Tynt skiver rødløk
- 2tablespoonsekstra jomfru olivenolje
- 1 / 2sitron
- 1/4cupsmuldret fetaost
- Kosher salt og nykvernet sort pepper
Instruksjoner
-
I en stor bolle eller to mindre boller, kombiner arugula, hvite bønner, tunfisk, tomater, oliven og og rødløk.
-
Dryss med olivenolje og saften fra sitronen. Toss å kombinere.
-
Topp med smuldret fetaost og smak til med kosher salt og sort pepper.
Mer Sunne Salater Som Gjør En Lunsj Måltid
- 30 Jordbær Og Avokado Med Tunfisk Salat Oppskrift
- Jordbær og Avokado Med Tunfisk Salat Oppskrift
- Hvordan Lage Den Ultimate italiensk Salat Tallerken
- Sitrus Reker Og Avokado Salat
- Stekt Bete, Avokado Og Geitost Spinat Salat Med Kylling
- Crunchy Grønn Salat Med Dilly Kikerter Og Avokado
- Avokado Og gresk Yoghurt Kylling Salat
- Jordbær Avokado Spinat Salat Med Kylling
Ønsker du mer livsbalanse, mindre stress og bedre helse? Sjekk ut My Nourished Planner, the daily planner for å bidra til å skape enkelhet og under-planlegge livet ditt.
vi sender gode e-poster. Abonner På FoodieCrush og har hvert innlegg pluss eksklusivt innhold bare for våre abonnenter levert direkte til din e-postkasse.
Følg Meg På Instagram, Facebook, Pinterest og Twitter for Mer FoodieCrush inspirasjon.
som alltid, takk for at du leser og støtter selskaper jeg samarbeider med, noe som gjør at jeg kan skape mer unikt innhold og oppskrifter for deg. Det er tilknyttede lenker i dette innlegget som jeg mottar en liten provisjon. Alle meninger er alltid mine egne.
Deling er omsorg!
- Dele
- Tweet
- Pin
«Hva skal jeg lage til middag?»
hvis dette er et spørsmål du ofte spør, ta vår korte quiz og vi vil dele en anbefalt oppskrift favoritt med deg.