iedereen heeft nu koorts over pompoen-denken aan Thanksgiving desserts, Starbucks ‘ Pumpkin Spice Latte, de lancering van 1 miljoen nieuwe pompoensmaak dingen. Thanksgiving is misschien wel de grootste Amerikaanse feestdag. Het is onze kans om te doen waar we goed in zijn: Eten. Al. Dag.
als je erover nadenkt, de maaltijd zelf is een beetje vreemd. Op geen enkele andere dag eten we kalkoen (die altijd droog blijkt en daarom vies is), cranberrysaus, vulling (veruit het beste deel van de maaltijd), en zoete aardappelen die geen frietjes zijn. Het is een soort van On-Amerikaanse viering van Amerika. (We zouden echt hamburgers, frietjes en milkshakes moeten eten, maar wat dan ook.) Het rockt omdat er niets gebeurt behalve eten: geen cadeautjes, geen religieuze dienst, geen actie behalve het gebruik van de afstandsbediening van de TV en de oven.
dus waarom eindigen we deze dag van hedonistisch en heerlijk eten met een dessert gemaakt van een groente? Pompoen zuigt in desserts (pompoen zuigt in alles, echt, maar dat is een ander verhaal). Weet je wat goed is in dessert? Chocolate. Dus hierbij, laat me je presenteren met zeven belangrijke waarheden over pompoentaart en waarom we onszelf teleurstellen—Amerika teleurstellen, verdomme—door toe te staan dat het de kers op de taart van de perfecte Thanksgiving maaltijd.
pompoen is een groente.
niemand heeft ooit gedacht, hoe geweldig zou een asperge taart zijn? Bonentaart? Niet eens een pompoen taart klinkt goed. Het dichtst bij is een rabarbertaart, maar weet je wat dat toelaatbaar maakt? De toevoeging van aardbeien. Aardbeien zijn er dus je vergeet dat er een groente in zit.
Pompoentaartvulling Ruïneert Altijd De Korst.
de korst is goed. Maar je moet alle groente eraf schrapen om ervan te genieten.
het ruikt naar een Yankee kaars.
de kruiden in een pompoentaart brengen me terug naar de jaren ’80 cologne en de Yankee Candle factory. Ja, ik weet dat de kaarsen na de taart kwamen, maar op de een of andere manier heeft het Pompoen kruiden ding in auto luchtverfrissers en kaarsen en al het andere me de taart laten associëren met volledig kunstmatige, chemische geuren. Als die pompoentaart uit de oven komt, voel ik me alsof ik vastzit in een afgesloten klaslokaal met een man gedrenkt in Drakar Noir in 1986. Of bij mijn oma ‘ s huis in Florida met een Glade PlugIn luchtverfrisser in elke kamer. Of…je snapt het, hè?
we hebben al zoete aardappelen met Marshmallows.
het feit dat dit een “groente” wordt genoemd tijdens Thanksgiving is zo ‘ n overwinning. Ik heb de neiging om alle marshmallows, Phish-food stijl, maar uiteindelijk krijg ik een beetje groente als onderdeel van de mix—en dan zijn mijn ouders trots op me voor het eten van een groente. Alle vegetarische kanten zouden marshmallows moeten hebben.) Maar bovendien is dit waar pompoentaart thuishoort-in de quiche / veggie kant categorie, waar je krediet krijgt voor het eten van een groente als je echt bacon (quiche) en marshmallows (zoete aardappelen) eet. PS: mijn schoonmoeder, die een enorme gezondheidsnoot is, maakt een zieke zoete aardappelen en marshmallows kant. En ik hou van haar omdat ik weet dat als ze haar beste leven zou kunnen leiden, ze de hele dag marshmallows zou eten—en dat, als niets anders, is wat Thanksgiving ons geeft: de kans om de regels te breken.
We Hebben De Maximale Pompoen Capaciteit.
pompoen is overal. Vanwege loyaliteit aan de Thanksgiving feestdagen—of misschien gewoon omdat pompoenen zijn schattig en rond en plukken ze is leuk—onze obsessie heeft een leger van pompoen-thema dingen voortgebracht. Dus niet alleen heb ik te kampen met dit compleet belachelijke dessert op Thanksgiving, maar nu kan ik het niet elders vermijden. Misschien als er meer chocolade-en-pompoen combo desserts waren, zou ik meer aan boord zijn met deze smaak overname.
het enige goede aan pompoentaart is de slagroom.
maar, eerlijk gezegd, dat is het enige goede in bijna elke taart. Ik zou mijn flip-flop opeten als er slagroom op zat. Pompoentaart zou beter zijn als hij van chocolade was gemaakt.
chocolade is het perfecte dessert ingrediënt—en kan pompoen draaglijk maken. Het feit dat er niet meer chocoladetaarten zijn is absurd. Zelfs de meeste pecannoten hebben geen chocolade. En laat me niet beginnen over limoentaart. Limoenen zijn de minst populaire van de citrusvruchten—alleen aanvaardbaar in een gin en tonic en op Thais voedsel—dus waarom is er een taart gemaakt van hen? Degene die de leiding heeft over taartrecepten heeft het helemaal mis. Alle taarten zouden moeten zijn zoals deze zwarte chocolade room taart. Zelfs de korst is chocolade op deze. Eindelijk een toetje dat Thanksgiving waardig is.
oneens met mij? Je zou hier echt je tijd moeten doorbrengen.