alguns dos meus favoritos pessoais para servir em jantares! Há algo para todos — um jantar casual para algumas pessoas, um jantar mais elaborado para um grupo maior, um jantar vegano, e um menu coreano de comida de rua.Ideias do menu do jantar Coreano-Menus do jantar Coreano
a temporada de férias está Sobre nós! Tenho a certeza que muitos de vocês estão a planear festas com a família e amigos. Para sua conveniência, eu juntei algumas idéias de menu para um jantar Coreano. Este é um post atualizado do meu jantar de dezembro de 2016 ementas. Actualizei os menus com novas fotos e adicionei um menu coreano de festas de comida de rua.
as receitas incluídas são algumas das minhas favoritas pessoais para servir em jantares. Neste post, você vai encontrar quatro menus diferentes – um jantar casual para algumas pessoas, um jantar mais elaborado para um grupo maior, um jantar vegano, e um menu coreano de comida de rua.
você pode ajustar o número de pratos que você faz do menu, dependendo do número de seus convidados, e dobrar ou triplicar as receitas, conforme necessário. O número de porções é fornecido em cada receita. Estes menus de jantar podem ser servidos ao estilo da família ou buffet.
para os dias frios, também pode adicionar uma sopa simples como kongnamul guk e mu guk a qualquer um destes menus, especialmente se tiver convidados idosos. O arroz e o kimchi são o básico para uma mesa coreana, por isso não os adicionei aos menus aqui.
muito pode ser preparado antes do tempo. Você certamente pode marinar a sua carne ou fazer pratos namul um dia de antecedência. Com algum planejamento e preparação pela frente, Você também pode servir um banquete coreano que todos vão adorar!
Para um pequeno grupo coreano jantar:
Kimchijeon (Kimchi panqueca)
Doenjang jjigae
Kongnamul muchim
Samgyupsal gui Grelhados (barriga de porco): OrBulgogi,Jeyuk bokkeum,ou Salmão bulgogiif preferido.
Pa muchim (Cebolinha salada)
Mu saengchae (Picante salada de rabanete)
Para um grande grupo coreano jantar:
Haemul pajeon (frutos do mar cebolinha panqueca)
Kkanpung saewu (Doce e picante de camarão)
Japchae (frito amido de macarrão com carne e legumes), ou Picante frutos do mar Japchae
Gujeolpan (prato de nove iguarias)
Samsaek namul
Samgyupsal (barriga de porco): Isto pode ser feito no fogão lento ou por cima do fogão.
Slow cooker dak jjim (braised chicken)
LA galbi (Beef short ribs): fora da época de grelhamento, pode-se assar as costelas no forno.
Vegan coreano jantar:
Hobak jeon (panqueca de abobrinha)
Hobak mandu (Abobrinha bolinhos): Faça isso com antecedência e congelar até que esteja pronto para uso.
Berinjela rola (Gaji mari)
Kongnamul japchae
Restartmeuceu: jorim (refogado de tofu)
Bibimbap – ou Tofu bibimbap
coreano comida de rua festa:
Mandu (bolinhos)
Eomuk guk (peixe bolo de sopa)
Dak gangjeong (doce crocante de frango)
Kimbap (gimbap)
Tteokbokki (picante frito bolo de arroz)
Hobak hotteok (doce recheado de abóbora panqueca)
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