Skriv ut recept
med naturlig sötma från äpple, morötter och russin är dessa friska havregrynkakor en smaskig behandling som du kommer att älska att dela med barnen. Och de är en en-skål efterrätt som är ett super roligt sätt att servera produkter också!
friska havregrynkakor
dessa kakor har en smet som är laddad med näringsrika ingredienser inklusive en hel kopp morötter, ett riven äpple, russin och havregryn—och de smakar så bra. Jag älskar att baka dessa enkla havregrynkakor med mina tjejer eftersom det inte finns något behov av elverktyg och du kan blanda smeten i en skål. Mina flickor knaprar vanligtvis på morötter och äpplen när de hjälper, vilket är bra eftersom receptet är äggfritt!
(min äldsta kiddo begär alltid att göra en sats av dessa för att lämna påskharen på våren!)
tips: de är gjorda utan ägg eller gluten, så de är ett bra alternativ för barn med allergier.
friska havregrynkakor med honung
sötmen i detta recept kommer från morötter, äpplen och russin, och det finns lite honung för att se till att var och en smakar som en kaka. Jag älskar att dessa har en blandning av hälsosamma fetter, fibrer, vitaminer—och super läcker smak.
tips: Honungen hjälper också smeten att hålla ihop och gör det enkelt att forma till kakor. Du kan använda lönnsirap om du föredrar det.
ingredienser i friska havregrynkakor
för att göra detta recept behöver du:
- Havre
- mjöl
- russin
- solrosfrön
- äpplen
- morötter
- kryddor
tips: jag föredrar att grilla moroten själv på en lådgrivare eftersom den vanligtvis har en finare konsistens än strimlad morötter från butiken, men båda kommer att arbeta i receptet.
hur man gör hälsosamma havregrynkakor steg för steg
här är en titt på hur man gör detta recept. Bläddra ner till botten av inlägget för fullständig information.
- Riv äpplet och moroten med ett rivjärn eller så kan du använda matberedaren om du tycker att det är lättare. (foto 1)
- rör ihop ingredienser. (foto 2)
- dela ut degen och tryck ner den på en bakplatta med bakplåtspapper. (foto 3)
- baka! (foto 4)
friska havregryn russin Cookie Recept
om dina barn gillar havregryn russin cookies, bör du definitivt prova detta recept! Var och en av dessa kakor har konsistens och smak av en klassisk havremjöl rosinkaka, men med extra frukt och grönsaker. De är lite krispiga på utsidan och mjuka på insidan, och är helt tillfredsställande när de är parade med mjölk (eller kaffe!).
smeten är full av russin … vilket ibland får min yngre dotter att jaga ut dem och äta dem när vi bildar kakorna på bakplåten.
veganska havregrynkakor
dessa friska havregrynkakor är äggfria och mjölkfria, vilket jag hoppas låter fler barn njuta av dem. Du kan också enkelt göra dessa kakor glutenfria genom att använda glutenfria havre och ett glutenfritt mjöl som det här från King Arthur (min personliga favorit).
enkla Frukostkakor
medan dessa havregrynkakor är en smaskig behandling, gör de också en näringsrik frukostkaka om du vill blanda saker på morgonen. Eller prova dem som ett mellanmål parat med lite protein från mjölk, ost, nötsmör eller bönor. De lagrar bra i några dagar, så du kan göra en sats på helgen, baka dem på under 20 minuter på ett bakplåtspapper och njut av dem hela veckan!
kan jag göra dessa cookies framåt?
du kan också placera degbollarna i en plastpåse med dragkedja och förvara i kylen i upp till 5 dagar om du har slut på tid att baka dem direkt eller om du bara vill baka hälften av en sats åt gången. När de är bakade kan du förvara dem i en lufttät behållare.
de blir lite mjukare när de sitter i behållaren och yngre småbarn kanske föredrar att de värms bara lite så att de är lättare att tugga. (De är lite täta från alla bra saker inuti varje!)
Tips för att göra de bästa hälsosamma havregrynkakorna
- om din honung är väldigt fast och inte särskilt rinnande, värm den lite innan du lägger till den så att det är lättare att röra ihop.
- om smeten verkar smulig, tillsätt lite mer olja tills den håller ihop. (Det är inte en super våt smet.)
- använd glutenfri mjölblandning och certifierad glutenfri rullad havre för en glutenfri version.
- värm lite efter behov för att mjuka upp kakor som har lagrats.
- morötter som du rivar själv har en något mjukare konsistens än köpta riven morötter. Om du vill använda köpta, skär upp dem med ett par köksaxar innan du lägger till smeten.
jag skulle gärna höra dina synpunkter på detta recept om du prova det så kommentera nedan! Jag uppskattar alltid att höra vad dina familjer tycker om mina recept.
Tryck
beskrivning
gör en sats av dessa hälsosamma havregrynkakor till efterrätt, mellanmål eller en speciell frukost. Du kan göra dessa halva storleken med 1 matsked smet för varje kaka och minska bakningstiden till cirka 16-18 minuter, eller tills kanterna är lätt gyllenbruna.
ingredienser
- 1 kopp snabb havre (eller rullade havre malda fint i en mixer eller matberedare)
- 1 kopp helvete eller glutenfritt mjöl
- 1 tesked bakpulver
- 1 tesked kanel
- 1 kopp riven morot (ca 1 stor)
- 1/2 kopp riven äpple (ca 1 medium)
- 1 kopp russin
- 1/2 kopp solrosfrön, hackade valnötter eller hackade pekannötter (tillval)
- 1/2 kopp kokosolja, smält
- 1/3 kopp honung eller lönnsirap
instruktioner
- Förvärm ugnen till 375 grader F och lägg en bakplåt med pergamentpapper.
- blanda alla ingredienser i en stor skål med en träsked för att starta och använd sedan (rena) händer för att föra smeten helt ihop om det behövs.
- Del ut 2-matsked stora bollar av deg, placera på den förberedda bakplåten, och tryck ner tills 1/4-1/2 tum tjock. Placera dem ungefär en tum från varandra-de kommer inte att spridas, så nära är okej. Baka i 18-20 minuter eller tills det är lätt gyllene runt kanterna. Låt svalna på bakplåten och servera.
- dessa äts bäst den dagen de tillverkas, men kan förvaras i en lufttät behållare vid rumstemperatur eller i kylen i 3-5 dagar.
anmärkningar
du kan också göra smeten och delen till bollar och förvara sedan i en dragkedja i kylen eller frysen tills den är klar att baka. Detta är praktiskt om du vill göra bara hälften av en sats i taget. Tina fryst deg över natten i kylen innan du bakar.
om din honung är väldigt fast och inte särskilt rinnande, värm den lite innan du lägger till den så att det är lättare att röra ihop.
om smeten verkar smulig, tillsätt lite mer olja tills den håller ihop. (Det är inte en super våt smet.)
använd glutenfri mjölblandning och certifierad glutenfri rullad havre för en glutenfri version.
värm lite efter behov för att mjuka upp cookies som har lagrats.
morötter som du rivar själv har en något mjukare konsistens än köpta riven morötter. Om du vill använda köpta, skär upp dem med ett par köksaxar innan du lägger till smeten.
Filder Under:Mjölkfri, Desserter, Äggfri, Glutenfri, Nötfri, Recept, Säsongsrecept, Snacks, Vegan, Vegetarian